Los afrocolombianos tienen una gran variedad de comidas típicas originarias del propio choco y del pacifico colombiano, por gente experta para el sazón; comidas que en muchas partes no es conocida. O si la conocen es con otro nombre colocados por ellos.
Estos son algunos platos típicos:
El cherre ahumado (bocachico o dentón)
Carne salada
Papoche (plátano)
El cuyano (una masa que se pone a asar y se prepara de maíz calentado)
Chanfaina (picado de hígado, bofe, y morcilla)
Natilla de chontaduro
Sancocho de tripa ahumada
Árbol del pan (caimitos)
Sopa con queso costeño
Patacón de banano con queso costeño
Arroz clavado 
No hay comentarios:
Publicar un comentario